Абстемиоус је реч порекла из латинског „ Абстемиус “, а ово, пак, из комбинације „ Абс “ указује на одсуство или ускраћивање и „ Теметум “ што се преводи као „ Алкохолно пиће “. Може се дефинисати као особа која не конзумира алкохолна пића. Може бити неколико фактора због којих особа одлучује да престане да пије алкохол; особа постаје зубар или из верских разлога, етично, здравствено или једноставно не воли алкохол. Особа која никада није конзумирала алкохол сматра се трговцем зубима, па се они који су у неком тренутку били алкохоличари и одрекли га се због зависности или последица здравствених проблема не могу сврстати у овај термин.
У религиозном свету, будизам, муслимани и неке хришћанске групе су као евангелиста, абстемиоуснесс се промовише. У будизму је неопходно постићи већу јасноћу и разумевање, пијење алкохола узрокује управо супротно. Када се пређе у будизам, прихватају се одређени прописи, а један од њих је да алкохол не треба користити као начин облачења, а будући да је то оно чему они углавном служе, будисти остају апстиненти.
Алкохол је у многим муслиманским земљама забрањен рецептом вета који се појављује у Кур'ану, на пример, забрана алкохола спроведена је постепено, а не одмах. Најстарији стих поручује верницима „ Не прилазите молитвама мутног ума, осим ако не разумете све што они говоре “ (4:43), то је тада забрана пијанства; Ако затраже савет о вину и коцки, реците им: „ У њима има неке користи за људе, али грех је већи од профита“(2: 219). Међутим, постоји много разноликости у примени апстимета према земљи и времену. Саудијска Арабија забрањује производњу, увоз и конзумацију алкохола и изриче строге казне онима који крше забрану: недеље или месеци у затвору и можда бичевање и арапски коњ. Кувајт такође има законе који забрањују конзумацију алкохола, али то се не кажњава трепавицама (већ затвором). Катар забрањује увоз, а оне који се напију кажњава затвором или депортацијом. Међутим, алкохол је доступан у ресторанима и баровима одређених хотела, а страни држављани алкохол могу добити путем система дозвола.
