Термин аграр потиче од латинског „Аграриус“ . и његово значење односи се на терену, животиња хусбандри узгоју и биљака. Економију чине три сектора: примарни сектор, секундарни сектор и терцијарни сектор; пољопривредни сектор је део примарног сектора. На пример: У Венецуели се овај сектор налази у областима као што су равнице, Анди, Амазон, између осталог. Тамо где је пољопривредна активност главни протагонист.
Постизање веће продуктивности у раду сељака главна је функција пољопривредних задруга створених да помогну сектору, ова врста задруга је честа у комунистичким системима. Постоје и такозване задруге за пољопривредне услуге које су одговорне за снабдевање потребним инпутима како би произвођачи могли да пласирају своје производе по најбољој цени.
У оквиру правне гране налазимо Аграрни закон који има функцију регуларизације кроз правила и прописе пољопривредне експлоатације. Постоји и оно што се назива аграрна реформа, која потиче од варијација које се дешавају у друштву како би се постигло побољшање свега везаног за аграрни сектор.
Појавом индустријске револуције, село је претрпело неочекиване модификације које су трансформисале његов начин експлоатације, прелазећи из периода када је сељачки рад био од суштинског значаја до данашњих дана када је употреба машина расељавала човека. Као резултат ових модификација, постојала је потреба за прилагођавањем његових законских прописа
