Агрономија или агрономски инжењеринг је наука која је одговорна за сакупљање на једном месту свих знања различитих примењених наука у области пољопривреде, чији је примарни циљ оптимизација квалитета са којим се одвијају различити производни процеси и трансформација хране и других производа из пољопривреде. Он је задужен за проучавање, он је задужен за спровођење студије о хемијским, биолошким, физичко, социјалних и економских елемената, који могу постати утицајна у производном процесу. Његова основа фокусирана је на проучавање интервенције човека у природи са агропродуктивног аспекта.
Ова наука је задужена за проучавање људске интервенције у природи у контексту њене експлоатације ради добијања производа из земље (сировине), специјалисти у овој области задужени су за повећање производње тла, побољшати производне карактеристике биљака и животиња било генетским модификацијама било храњењем и плодношћу.
Агрономски инжењери, да би направили исцрпније проучавање тла, деле их на две врсте, проучавајући их на овај начин да би могли утврдити да ли садрже битне компоненте за развој биљака у њима. Компоненте које земљишту пружају веће хранљиве састојке су оне које у свом саставу имају калијум, азоти фосфор, упркос чињеници да се ове супстанце природно налазе у земљи у довољним количинама да усјеви могу да напредују, употреба ђубрива несумњиво може да повећа њихов производни капацитет, наравно увек је усредсређена на одрживост животне средине. Кретање хранљивих компонената тла је још један аспект који ће проучавати агрономи, а који у многим случајевима апсорбују плантаже, као и одрживи развој пољопривредне производње и њен врло близак однос са земљиштем.
Без сумње, агрономија је основни стуб у једном од најважнијих аспеката живота, као што је храњење људи, јер је њен главни циљ побољшање процеса производње и прераде хране, као и њен квалитет.
