Олтар је у основи сто или гостионица користе за одобравање понуде, жртве, међу осталим, токена захвалности или ласкања до свеца, показује поштовање и дивљење на неки начин. Према Библији олтар није сто, то значи високо место где су људи приносили жртве животиња које би им испирале грехе пред очима Бога.
Такође се односи на чињеницу да је олтар био сто на коме су се палио тамјани да би могао да комуницира са божанским ентитетима, другим речима, олтар је место на коме се изводе радње које омогућавају проширивање везе или комуникације човека са Бог, божански ентитети и духовне сврхе. Значење олтара и његова функција зависиће директно од врсте религије која се практикује.
Према католицизам, олтар представља место где човек има директну везу са најстаријег оца земљине Бога, у време хришћанске масе олтар представља божанство Христа, због чега је на почетку масе у Отац се сагиње и љуби га, хришћанско-католичка религија сматра да је први познати олтар на свету у време Тајне вечере, догађаја признатог широм света где син Божји „Исус“ седи поред својих 12 апостола који кушају Његова последња вечера пре прогона и распећа, док су хришћани били прогоњени, користили су као олтар гробницу или гробницу особе која је имала непосредан контакт са Богом, такође у овомрелигија омогућава идентификацију две врсте олтара:
- Покретни олтар: то је камен који омогућава лак транспорт и на који се постављају остије.
- Непомични олтар: представља трпезу коју је освештао свештеник, баш као што освештава подлогу на којој је тај столић подупрт, ако је трпеза одвојена од подножја, мораће поново да изврши освећење пошто је духовна веза између и једно и друго.
Друга религија која користи олтаре су Сантериа и Спиритисм, који олтаре описују као портале који омогућавају медијуму да позајмљује своје тело духовима или свецима, који не служе само као транспортер већ и као заштитне функције. против вештичарења или дела примењеног на власника олтара
