То је употреба лека кроз есенције помоћу различитих биљних органа; који се налазе у цветовима, лишћу, стабљима и ризомима. Генерално, есенције се удишу или наноси на кожу помоћу лосиона, мелема, прелива или поултицес.
Са научне тачке гледишта, ароматерапија има способност да поседује есенције које активирају периферну циркулацију у подручју примене и нападају нагоне тела дермалним или олфакторним путем, отуда и његово деловање. Кроз есенције можемо пронаћи: витамине, антибиотике, антисептике, аналгетике, противупална средства итд.
Иако су природни лекови, рецепт се препоручује пре употребе или конзумирања. Лечење болести ароматерапијом стара је традиција у Венецуели која се обично користи појединачно или у мешавини. Најчешће се користе: руже, еукалиптус, цимет, поморанџа, лимун, мандарина, босиљак, мајчина душица, иерба буена, залив, рузмарин, камилица, хорехоунд, мајоран, коморач, копар, анис, анисилло, ангелонија, абсинт, геранијум Најчешће коришћене, Ове есенције користили су у свакодневном животу становници различитих региона земље, а у природну медицину су уведени разним мразом.
Неке од ових есенција, осим за лечење, користе се и као афродизијак за повећање сексуалног апетита, као што је случај са циметом, ђумбиром, мандрагором и ефедром које су у прошлости користили краљеви и пучани из љубави. У венецуеланској руи користе се коприва и мацерација.
