Балзам је супстанца екстрахована са одређених стабала, тај секрет састоји се од ароматичних киселина, смоле, естара и алкохола. Мелеми се обично користе као прочишчивачи и дезодоризатори. Његова боја је у почетку провидна, а затим може да варира од жуто-смеђе до смеђе-црне, то је зато што када ова супстанца дође у контакт са атмосфером, њена нијанса постаје тамнија.
У древна времена, балзам су користили Египћани за припрему лешева. Отуда долази термин балзамирање, који се односи на било коју радњу којом се жели сачувати тело преминуле особе.
Важно је нагласити постојање познатог и легендарног мелема названог „ балзам звери “, који се према легенди користио за очување тела Исуса Христа, па је био веома чудесан, способан да залечи било коју рану и залечи све врсте тегоба. Његово име је због митског витеза каролиншког епског циклуса, званог Фиерабрас краљев син и преобраћеног у хришћанина, који би (према историји) овај мелем добио у Риму.
Постоји још један балзам који се назива „мека балзам“, а добија се из биљке која се зове цоммипхора гилеаденсис. Овај балзам карактерише жућкаста боја и јак мирис.
Црни балзам је супстанца која се вади са истоименог дрвета, овај секрет се добија тако што се направи мали рез на стаблу дрвета, ова течност има лековита својства, па је врло ефикасна за ране или чиреве. Поред тога, користи се као спазмолитик и антиреуматик.
С друге стране, реч мелем користи се за било који чин који пружа помоћ или утеху, да би се издржао сваки бол или бол који се дешавају на духовном нивоу. У хришћанској религији Бог представља мелем за оне који пате, то је попут својеврсне утехе љубави коју Господ, срушени Дух Свети, нуди свој својој деци подижући их и штитећи их од свих недаћа. Због тога је животна порука коју је Исус Христ проповедао представљао мелем за сва она срца која су пала у несрећи и тузи. Само Вера у Њега симболизује мелем исцељења и спасења за свет.
