Биоетанол је гориво добијено ферментацијом шећера садржаних у неком поврћу. Хемијски има исти хемијски састав етилног алкохола, тако да су његове карактеристике сличне. Међутим, постоји нешто што их разликује, а то је да се биоетанол производи прерадом биомасе и етилног алкохола из других врста ресурса.
Неко поврће које се користи за производњу биоетанола је: шећерна трска, цвекла, кукуруз, сирак и неке житарице попут јечма или пшенице. Данас је биоетанол најчешће произведено биогориво на свету, користећи било коју од горе поменутих сировина.
Земље попут Бразила екстрахују биоетанол углавном из шећерне трске. А Сједињене Државе га ваде из кукурузног скроба. Обе земље се сматрају највећим произвођачима овог горива.
Употреба биоетанола била је предмет многих расправа, јер неки верују да је за разлику од фосилних горива, биоетанол одржив и пружа дугорочне економске користи за животну средину; док други сматрају да је екстракција биоетанола проузроковала велику крчење шума и повећање трошкова хране.
Ово биогориво нуди низ предности, неке од њих су: обновљиво је гориво, смањује зависност од нафте, много је чистији извор горива, лако се производи и резервише. Његова употреба загађује мање животне средине, што представља одрживу опцију за трошење фосилних горива попут нафте или гаса.
Међутим, производња биоетанола може створити одређене недостатке, неки од њих су: ако се ово гориво екстрахује из шећерне трске или кукуруза, то би проузроковало озбиљне утицаје на животну средину, његова употреба је ограничена на моторе ниских перформанси и мале снаге, трошкови су обично већи јер су потребни велики простори за узгој.
Ово биогориво представља за свет (упркос непријатностима које би његова производња могла да подразумева) ресурс са дугом будућношћу, важно је знати како пронаћи равнотежу између његове употребе и његове производње и последица које са пољопривредног и економског гледишта потичу у многим земљама.
