Термин који се користи у биологији и медицини односи се на органски процес којим се различити елементи своде на најједноставније облике, на молекуле који су их сачињавали у време пре него што су постали сложени.
Катаболизам, попут анаболизма и метаболизма, су органски процеси које спроводе жива бића да би могла да живе и да се боље повежу са околином у коју су убачена и одакле добијају различите ресурсе за свој опстанак.
То укључује претварање сложених молекула у једноставније. У том процесу се ослобађа енергија коју је тело одговорно за складиштење. Катаболизам се углавном састоји од редокс (редукционо-оксидационих) реакција.
Сва жива бића, укључујући и биљке, спроводе процес катаболизма, који је важан елемент преживљавања, јер је одговоран за способност тела да споља добије потребну храну, а затим је асимилише. На пример, у случају животиња, корак катаболизма се спроводи током процеса варења: дотична животиња конзумира неку врсту мање или више сложене хране и тада ће тело бити задужено за поједностављивање те хране. Воће) у различитим елементима попут шећера, масти, протеина, влакана итд., Док ће се ове супстанце заузврат поједностављивати док не постану хемијски молекули који се много лакше асимилишу.
Када храна уђе у тело, од почетка се већи молекули разграђују на мање. Варење, заправо, укључује катаболизам. Једном када се честице хране разграде на мање хранљиве састојке, ови хемијски сојеви ослобађају енергију кроз процес оксидације.
Катаболички процес ослобађа енергију која помаже у одржавању правилне мишићне активности. Процес оксидације који се јавља током катаболизма помаже у синтези потребних хемијских компонената: аденозин трифосфата (АТП). Вишеструки АТП молекули дају ћелијама моћ да преносе више енергије произведене током катаболичког процеса у анаболичке процесе. Другим речима, катаболизам делује као једини добављач енергије за добро очување и раст у скоро свим ћелијама.
Редослед реакција који се генерише у оквиру катаболизма или анаболизма и назива се метаболичким путем. Овај корак започиње у почетном супстрату, наставља се у средњим метаболитима и доводи до различитих крајњих производа. Према метаболичком путу који је следио и природи молекула, катаболизам развија реакције са различитом ефикасношћу и перформансама, па варира.
