Шта је колоид? »Његова дефиниција и значење

Термин колоид користи се за дефинисање те супстанце која се при сусрету са течношћу постепено распршује. Ово се може састојати од две основне фазе: дисперзатора или диспергатора, у којима је течност или континуирана супстанца; а распршени, састоји се од колоидних честица. Такође имате колоидни систем, они се могу раширити у фази расипања. У одређеним случајевима фаза распршивања није течност, већ материја у другом агрегатном стању.

Шта је колоидно

Преглед садржаја

Они су смеше формиране од чврстих честица које су распршене у супстанци. Ова дуалност је позната као фазе, у којој је њен чврсти облик познат као диспергована фаза, састављена од колоидних честица; док фаза дисперговања или дисперговања одговара флуидном делу смеше, такође познатом као континуитет или медијуму у коме је диспергована.

Колоидна хемија је наука која је одговорна за њено проучавање и искоришћавање предности њене примене, а ове информације се могу добити на мрежи где ће бити ПДФ колоидне датотеке.

Важност колоида лежи у њиховој великој корисности у прехрамбеној индустрији, бојама, лековима (попут колоидне купке, колоидног фластера), детерџентима, између осталог.

Из тога следи да је реч о нехомогеном систему. Због силе привлачења која постоји између фазе дисперговања и дисперговане фазе, те стога имају различите карактеристике и добијају различита имена, међу којима су неки гел, пена, аеросол.

Његова етимологија потиче од латинског кола и грчког колла, што значи „лепак за лепак“ и грчког суфикса еидес што значи „слично“ или „у облику“, што у овом смислу заједно значи „слично лепку за лепак“.

Карактеристике колоида

• Колоидне честице су микроскопске и зато се не могу тако лако видети.
• Они се разликују од суспензија, чије су честице видљиве без прибегавања микроскопу.
• Иако суспензије могу да исцуре, колоиди не могу.
• Њихове честице се неће одвајати чак и када мирују.
• Његово Бровново кретање спречава таложење његових честица.
• Представља Тиндаллов ефекат, то јест када сноп светлости пролази кроз смешу, излажући честице.
• Једно од његових својстава је адсорпција, у којој на својој површини може да задржи молекуле гасова, чврстих супстанци или течности који су распршени у раствору.
• Његова особина електрофорезе омогућава раздвајање молекула у складу са њиховом покретљивошћу у електричном пољу.
• Његово дијализно својство омогућава раздвајање молекула од њиховог раствора разликом у индексима осмотског притиска полупропусном мембраном, као филтером.

Фазе колоида

Дисперзивна фаза

То је део смеше растварача, где су чврсте честице распршене. Карактерише га флуидност или континуитет, мада не мора нужно бити течност и представља најзаступљенији део смеше.

Раштркана фаза

То је део смеше који се раствара, чине га релативно велике честице које се неће таложити услед сталног кретања.

Колоидни системи

Емулзије

Састоји се од једне течности у другој са којом се не може растворити или мешати. У овом случају, и диспергована и дисперзна фаза су течне.

Сунс

Они су они у којима су чврсте честице распршене у течностима, представљајући вискозност и пластичност. Према привлачности која постоји између његових фаза, оне могу бити лиофобне (мала привлачност између дисперговане фазе и фазе дисперговања) или лиофилне (велика привлачност између дисперговане фазе и фазе дисперговања). Пример ове врсте је колоидно сребро.

Аеросол спрејеви

Његов течни или чврсти део је фино подељен у гасовито дисперговану фазу.

Гел

То је сунце које је прошло процес гелирања, који се састоји од постепеног повећања његове вискозности.

Пена

Ово је карактеристично јер је његова диспергована фаза гас, а дисперзна фаза течна или чврста.

Примери колоида

Важност ових ствари лежи у њиховој корисности. Неки производи који припадају или су структурирани према њиховој врсти су:

• Емулзије: млеко, мајонез, кајмак, путер, преливи.
• Сунца: слике, мастило.
• Аеросоли: облаци, магла, дим.
• Гелови: желе, желе.

Пена: пена за бријање, шлаг.

• Остали примери према њиховом саставу су: гасовита континуирана фазна магла, дим или прашина из околине; течна крема са континуираном фазом, пена за бријање, боје, креме; чврсти безе континуиране фазе, желатина, кристали рубина.

Често постављана питања о колоиду

Како направити колоид?

То се може учинити распадањем растурањем великих честица до колоидне величине (нпр. Млевењем честица) или кондензацијом која поспешује агрегацију правог раствора до колоидне величине.

Која врста смеше је колоид?

То је врста сморгасборд-а.

Зашто је крв колоид?

Зато што се састоји од чврсте фазе, састављене од белих и црвених крвних зрнаца и тромбоцита, и течне фазе, која је плазма.

Шта је колоидно стање?

Стање материје је у коме је његова чврста компонента распршена у течној или гасовитој компоненти, при чему се обе државе могу разликовати.

Која је разлика између колоида и раствора?

Раствор је хомогена смеша (његове компоненте су добро растворене), док је колоид хетерогена смеша, јер његова растворена супстанца није добро растворена у свом растварачу и може се лако разликовати.