То је кавитарни орган који се налази између једњака и танког црева, дугачак је 25 центиметара и пречника 12 и капацитет око 1300 кубних центиметара, разликују се у три области: кардији која га одваја од једњака и има вентил који спречава рефлукс стомака; пиролуса, са другим вентилом који га одваја од танког црева; и дно, регион богат жлездама које производе желучани сок. Његова функција је да прими ионако нездраву и прежвакану храну, помеша је са желучаним соком који излучује и испразни кроз пиролус.
У ткива желуца се састоје од слојева у својим зидовима, одликују: слузавом слоју, што заузврат има три слоја: епитела смештеном у кардије и апексног стуба која пролази слој желуца слузи која служи као заштита шта се уноси, сама слузница која лучи вискозне и густе секрете за подмазивање желуца и мишићна ламина слузнице која је састављена од два међусобно слична слоја.
Овај слузави слој је желучани мишић, који захваљујући својим контракцијама меша храну са желучаним соковима. Сочни слој; који је формиран густим везивним ткивом које ово ткиво које повезује различите делове тела, налазећи се у њему крвних судова, лимфних и нервних завршетака. Мишићни слој; будући да се желучани мишић контрактује покретом званим перисталтик, меша храну и одводи је до пиролуса. Озбиљан лаиер; обавија стомак у целини. Формирање мањег оментума, већег оментума и гастрофеничног лигамента.
Процењује се да има око петнаест милиона жлезда, од којих можемо поменути кардијску жлезду, оксиотске жлезде, желучане или фундусне жлезде; ове последње две смештене у фундусу. Аутономни нервни систем је тај који контролише стомак, заједно са вагусним нервом који је главна компонента парасимпатичког нервног система. Овај комплекс једињење се добија од процесом варења, што је где се трансформишу и упијају храну.
