Физиологија је огранак у животињском физиологије, која је одговорна за проучавање биолошке функционисање различитих животињских врста. Ове анализе се могу изводити на нивоу органа или на ћелијском нивоу. На тај начин, након спровођења физиолошке студије, особа ће моћи да има веће разумевање о понашању органа или ткива и уопште да разуме разлог понашања животиња.
Реч физиологија потиче од грчког „пхисис“ што значи природа и „логос“ што значи „проучавање“, па је физиологија проучавање природе, посебно функционисања живих бића, у овом случају како животиње функционишу.
Физиолози животиња анализирају структуру и функцију различитих делова животиње и како ти делови, будући да су различити, раде заједно како би омогућили животињама да побољшају своје нормално понашање и одговоре на околину.
Један од најчешћих фактора у физиологији животиња је разноликост. Милиони различитих животињских врста коегзистирају на земљи и свака од њих је еволуцијом усвојила јединствене и небројене карактеристике. Сваки физиолошки процес резултат је тешких активности гена које регулишу безбројне ћелије.
Упркос овој великој разноликости, у физиологији се могу наћи многе заједничке тачке које повезују теме прилагодљиве свим физиолошким процесима, неке од њих су: они се покоравају физичким и хемијским законима. Регулирани су како би се унутрашњи услови одржавали у разумним границама. Физиолошко стање животиње део је њеног фенотипа који је узрокован генетским производом или генотипом и његовом интеракцијом са околином. Генотип је резултат еволуционих промена у низу организама, популација или врста током многих генерација.
Ове студије углавном истражују утицај различитих процеса на физиолошки фенотип животиње. И генотип организма и његова околина међусобно делују током његовог развоја да би створили фенотип одраслог организма. Фенотип представља резултат процеса на многим нивоима биолошке структуре (ћелијски, органски, биохемијски, ткивни), сви ти процеси заједно у интеракцији формирају понашања, комплексе и физиолошке одговоре. На исти начин, животна средина игра важну улогу јер може утицати на фенотип одраслих.
Физиологија животиње може играти улогу у њеном репродуктивном успеху. Различити типови живота које воде различити фенотипи могу довести до еволуционих промена у физиологији популације током многих генерација.