Халал је реч арапског порекла која значи „законито“, у исламској заједници се користи за означавање свих оних радњи и намирница које муслиманска религија дозвољава. Овај термин се не користи само за храну, већ се примењује и из дана у дан; стога нешто што се сматра халалом може бити корисно и здраво за људе.
Међутим, у заједницама у којима се не говори арапски, ова реч је ограничена само на исламске законе о храни, посебно на све што се односи на црвено месо и живину.
На крају, за муслимане који се придржавају правила, халал схватају као начин живота, према њиховом нивоу религиозности, свеобухватан концепт који обухвата све свакодневне активности као што су храна, одећа, хигијена, здравље, економија.
Супротно од халала је харам, што значи илегално, забрањено и штетно.
Било која храна мора бити без илегалних супстанци или састојака (харам) или било које компоненте која потиче од забрањене животиње. То мора бити производ произведен, произведен или ускладиштен у складу са исламским прописима. У случају меса, оно мора потицати од забрањених животиња које се морају заклати у складу са одредбама исламског закона.
Стиховима Курана текстуално је забрањено мноштво животињског меса. Као што је изражено светим текстом, ово се месо сматра штетним за људску врсту и зато га не треба конзумирати. Месо које се сматра опасним је: свињско месо; све месо животиња које је заклано у име некога ко није Аллах; месо које садржи крв; месо било које животиње која је умрла од дављења, удараца, пада или напада друге звери; поред алкохола и других токсина.
Да би се месо сматрало халалом, клање животиње мора се извршити брзим резом грла, пресецањем вратне вене и каротидне артерије, остављајући кичмену мождину нетакнутом. Сврха ове технике је постизање веће дренаже крви и последично веће хигијене у месу, уз смањење бола и муке животиње. Ово одражава строже тумачење халала.
Риба се сматра халалом. Ако је са фарме, риба се мора хранити халал храном. Са своје стране, дозвољене су птице (пилетина, ћуретина итд.) Без канџи и које нису чистачи.
Што се тиче халал одеће, она се мора прибавити законитим средствима, не сме се узурпирати и испуњавати услове које је успоставио шеријат, а који налаже да одећа не сме бити чиста свила за мушкарце. Одећа не сме откривати тело нити га претјерано разграничавати.
