Хидропоника је термин који се користи за опис система узгоја у којем се тражи развој биљака у воденом медијуму, а да присуство тла није суштинска потреба. Ова техника, иако данас ужива велику популарност, потиче из античких времена, будући да постоје докази да су је Астеци успешно користили на неким од својих плантажа, постоје и докази да су је Римљани користили са циљ добијања различитих намирница. У овом поступку корење се добија уравнотеженим хранљивим раствором који се раствара у води са свим хемијским елементима који су неопходни за развој биљке.
Ова врста усева је од велике помоћи нарочито у случајевима када нема одговарајућег тла за обављање традиционалне пољопривреде, на таквим местима земљиште се замењује другим начинима потпоре биљкама као што је низ канала у којима се налазе елементи попут камена или глине. Наведене структуре могу се градити на отвореном, као и у пластеницима, посебно када је потребно контролисати климатске услове којима су ове културе изложене.
Без сумње, најважнији елемент хидропонике је вода, она мора бити обогаћена минералима и храњивим састојцима који су биљци нужно потребни за њен нормалан раст и развој. С друге стране, минерали морају бити обезбеђени у облику јона како би их биљка на тај начин могла апсорбовати кроз своје корене; минерали који се највише користе у хидропони су натријум, цинк, гвожђе, бакар. калијум, азот, калцијум, манган и силицијум.
Тренутно је ова активност забележила велики раст у оним земљама у којима услови за пољопривреду нису најоптималнији, па ако се хидропоника комбинује са добрим управљањем пластеницима, могуће је добити веће приносе у поређењу са добијају се у усевима на отвореном.
Хидропоника представља једноставан, чист и врло економичан начин производње брзорастућег поврћа које је такође богато хранљивим састојцима.
