Реч јасмин потиче од перзијске речи иасмин . Пењачица са цветовима која чини род јасминум , једна је од највећих из породице Олеацеае ( Олеацеае ), а укључује око 350 вишегодишњих и листопадних врста. Уобичајени јасмин је Јасминум оффицинале ; Постоје и други који се широко користе, попут западног или краљевског јасмина, Јасминум грандифлорум ; арапски, Ј асминум самбац и Јасминум нудифлорум .
Јасмин припада роду који укључује рустикалне и нежне биљке, зимзелено и листопадно лишће, грмље и винове лозе, даје изврсно мирисно цвеће. Листови су му обично перасти, а цветови су у већини случајева бели. Плод је двокрилна бобица.
Поријеклом из Централне Азије (Кина, Индија и Перзија), први пут је стигла у јужну Европу средином шеснаестог вијека, врло добро се аклиматизујући, од тада је тешко замислити врт без њега.
Ова биљка захтева пуно простора за развој, потребно јој је пуно сунца и пуно воде. Већина његових сорти може без проблема да живи на нешто севернијим географским ширинама, под условом да су заштићене од ветрова и мраза, али неке морају да се гаје у стакленику.
Јасмин има високо развијен коренов систем, па се препоручује употреба великих саксија и пуно земље. Размножава се сечењем и цвети у августу-септембру, цветање је готово тек после две године калемљења.
Светска производња јасмина годишње износи приближно 15-20 тона, Египат је највећи произвођач, извози 6-8 тона, а следе Мароко, Индија, Француска, Италија и Кина.
Ова врста се широко производи и извози, јер је једна од најважнијих биљака за индустрију парфема, посебно у дезодорансима из окружења, јер има врло пријатну нежну арому. Такође се користи у ароматерапији, као есенцијално уље и медицински као инфузија; Популарно се користи против бронхијалних прехлада и као општи стимуланс.