Лептин, од грчке речи лептос, што значи мршав, је хормон познат као ОБ протеин или хормон глади; који производе ћелије које формирају масно ткиво, адипоците или масне ћелије, пронађене у јајнику, хипоталамусу и плаценти током трудноће. Најважније перформансе овог хормона је регулација уноса и потрошње енергије из тела; одређивање доброг здравља и очекиваног трајања живота, радећи заједно са инсулином. Структурно, има око 167 аминокиселина, јер је тродимензионална, јер представља четири алфа хеликса, неопходне за хормоналну биолошку активност људског организма.
То је чувар који контролише метаболизам масти у телу, монитор је потрошене енергије и одржава енергетску равнотежу унутра и ван, регулишући глад и ситост, задужен је за сузбијање ефеката других хормона, попут оних који се луче. у хипоталамусу и у цревима. Контролише хормоне који стимулишу апетит. Има функцију повећања хормона а-МСХ, који је стимуланс сузбијања апетита, важан је помагач метаболизма, регулише га и помаже вам у контроли телесне тежине.
У недавним студијама је показано да је овај хормон кључан за одржавање телесне тежине, у врло дугим постима ниво лептина опада, а ако је његово функционисање лоше, ниво лептина у телу опада, а глад и апетит се смањују троши енергију и долази до мање ситости, што ствара метаболички синдром, а повезано је са гојазношћу и дијабетесом. Строга нискокалорична дијета, прекомерни и неконтролисани губитак тежине и стрес повећавају кортизол и смањују овај хормон, чинећи тело неконтролисаним и патећи од изненадних напада глади, попут тескобе да се једе ван радног времена.
