То је услов који животиње или људи могу да изнесу, а у које тело не прима потребне хранљиве материје да би могло нормално да обавља своје активности или, напротив, прима се прекомерна количина, као последица тога што нема уравнотежена исхрана.
Термин се обично меша са „неухрањеношћу“ , која се дефинише као ситуација у којој погођена особа није довољно храњена и због тога не може да производи енергију; То значи да тело користи нагомилану масноћу како би остало стабилно у свим својим процесима, чинећи пацијента врло мршавим и слабим.
Ова болест има два лица: неухрањеност и прекомерни стимулус једења, прво, објашњено горе, узрокује 6 милиона смртних случајева код деце сваке године, услед недостатка ресурса у искљученим земљама, као и неодговорности они који су задужени за негу новорођенчади; други је на исти начин врло озбиљан, јер је чест узрок гојазности, кардиоваскуларних болести, дијабетеса, хипертензије и рака; Његов модус операнди је једноставан: зауставља тело у тежњи за енергијом, јер има пуно нагомиланих масти, успоравајући метаболизам.
Са сигурношћу се зна да гојазност опада и процењује се да постоји најмање милијарда људи са овим стањем. Неки стручњаци за ту тему слажу се да се селите из света с потхрањеним људима у онај пун прекомерне тежине. Упркос томе, глад није искорењена на планети и то је феномен без објашњења, јер се два пута производи потребна храна, односно може се хранити целокупном светском популацијом помноженом са два.
