Ниацин је назив дато у хранљиве материје припада Б комплекса витамина које организам тражи у малим порцијама како би могао да функционише иу исто временском боравка у оптималним условима. Ова супстанца помаже неким ензимима да раде правилно и помаже кожи, живцима и дигестивном систему да остану здрави. То се може наћи у великом броју биљних и животињских производа.
Међу најважнијим карактеристикама можемо напоменути његову растворљивост у води, а требало би је узимати и сваки дан. Што се тиче недостатка овога, може изазвати патологију која се назива пелагра. С друге стране, ниацин може да помогне у снижавању холестерола у циркулаторном систему.
Ово је први пут откривено оксидацијом никотина, који је одговоран за стварање никотинске киселине. Када су откривена својства никотинске киселине, одговорни су сматрали да је најразборитије одабрати име како би се установиле разлике са никотином и на тај начин избегла перцепција да витамини или храна богата ниацином садрже никотин. Отуда и порекло имена ниацин, које је изведено из никотинске киселине + витамина.
Међу најважнијим употребама ниацина су његова употреба за регулацију високог нивоа лошег холестерола. Упркос томе, говори се о нежељеним ефектима код пацијента због црвенила коже и болова у стомаку који нестају након неколико недеља. Чињеница је да је доктор мора да буде та која ће препоручити додатак пацијента, он је тај који одређује износе у зависности од клиничког историји сваког појединца.
С друге стране, стручњаци уверавају да конзумација ниацина узрокује успоравање артериосклерозе код појединца и смањује смртност узроковану срчаним нападима. Неки истраживачи су чак одлучили да истраже даље, откривајући да постоји могућност да ниацин у већим дозама смањује ризик од дијабетеса типа 1 код деце за коју постоји велика вероватноћа да га има.
