Стоматологија је медицинска специјалност која је посвећена проучавању болести десни и зуба, добијању дијагнозе и лечењу болести, стања и поремећаја. Ова дисциплина је одговорна за све што је повезано са стоматогнатским апаратом, формираним од скупа органа и ткива који се налазе у усној шупљини и делу лобање, лица и врата.
Иако је првенствено повезано са зубима у широј јавности, подручје стоматологије или стоматолошке медицине није ограничено на зубе, већ укључује и друге аспекте краниофацијалног комплекса, укључујући темпоромандибуларне и друге потпорне структуре.
Под стоматологијом се такође подразумева претпоставка медицинске специјалности стоматологије (проучавање уста и њихових поремећаја и болести), у великој мери сличне, због чега се та два термина користе наизменично у одређеним регионима.
Стоматолошке третмане обавља се помоћу стоматолошки тим, који често се састоји од Дентист асистенти (стоматолошке асистенте, зубни хигијенисти, зубни техничари, као и стоматолошке терапеута). Већина стоматолога ради у приватним ординацијама (примарна здравствена заштита), стоматолошким болницама или установама секундарне заштите (затвори, војне базе итд.).
Стоматологија генерално обухвата праксе повезане са усном шупљином. Према Светској здравственој организацији, оралне болести су важни јавноздравствени проблеми због своје велике инциденције и распрострањености у целом свету, а они који су највише погођени погођени су више него друге социоекономске групе.
Већина стоматолошких третмана спроводи се како би се спречиле или лечиле две најчешће оралне болести, а то су каријес (пропадање зуба) и пародонтална болест (болест десни или пиореја). Уобичајени третмани укључују рестаурацију зуба, вађење зуба или хируршко уклањање, урезивање и четкање корена и ендодонтско лечење коријенског канала.
Појединац који је професионално посвећен лечењу болести зуба у народу је познат као зубар, а такође и као зубар, у зависности од тога где се налази у свету.
Треба имати на уму да се за обављање таквих послова морате на задовољавајући начин придржавати стоматолошке каријере и праксе повезане с њом.