реч кожа потиче из латинског као и многе друге, конкретно из гласа „пеллис“, одакле потичу и сличне речи попут пеллејо, пеељар и пинизцар. Овај слој је највећи орган у људском телу и код животиња; Ово је мембрана која покрива тело ових живих бића састављено од 3 слоја или облоге, спољног слоја или плашта, који се назива епидерма која се у сталном обнављању услед пилинга ћелија које је сачињавају, а која је формирана епителом стратификован, затим овај други унутрашњи слој који се назива дермис, где се налазе растресито везивно ткиво, кожни живци и судови; и на крају најдубљи слој, тзвепидермис изграђен од масног и везивног ткива.
Сав овај премаз има функцију регулације температуре, заштите, осетљивости, а такође је одговоран за регулисање излучивања воде и минералних соли. неке карактеристике коже су да заузима око 2 квадратна метра и тежи пет килограма; Има дебљину између пола милиметра и четири милиметра, омогућавајући тако заштиту организма од могућих спољних агресија којима је свакодневно изложен; Друга карактеристика је обојеност која варира у зависности од расе и региона у коме се налази тело или појединац, треба напоменути да су најпигментиранији региони откривени региони.
Друга могућа значења овог појма према Краљевској академији односе се на кожу која се користи за облоге и украсе као и за горњу одећу, коју човек обично користи као заштиту од хладноће. и на крају , реч се користи за именовање епикарпа неких плодова, као што су крушке, поморанџе, брескве, између осталог.
