Они су група различитих биљака или биљака које имају лагану или интензивну арому која се испоставила пријатном за људски нос, списак је дугачак, међу њима можете пронаћи дрвеће, зељасте биљке, па чак и грмље које има цвеће необичних мириса и лаку перцепцију, гајење ароматичних биљака је једноставно практицирати и често подсећа на гајење кулинарских биљака.
Обе биљке могу се садити у саксији или башти, у зависности од уређења простора који има власник куће. Ароматично биље, ако узгајивач жели, може бити у кухињи све док се налази у простору ван топлоте коју емитују рерна или кухињски горионици и ако се на одабраном месту постигне добро соларно осветљење; То би били примарни услови које треба да се испуне током гајења биљке, јер су високе температуре и недостатак природног осветљења главни негативни агенси који ометају узгој било које биљке, било ароматичне или не.
Посебност ароматичног биља је да могу престати да расту, па чак и да умиру услед прекомерног заливања, многе од ових биљака су медитеранског порекла где су влажност и вода у умереном опсегу, из тог разлога не би требало пуно заливати, али ни да престану да заливају кад су код куће.
Међу главним биљкама које се придржавају овог правила су лаванда, оригано, жалфија, ако није добро одредити када ове биљке наводњавати, користи се метода посматрања, у случају да биљка изгуби мало осветљености и виталности мора се залијевати; Још један аспект који се мора узети у обзир приликом гајења ароматичних биљака је да се морају редовно орезивати , посебно у случају лаванде, да би се регенерирале њихове стабљике, ако то не учине, постаће дрвенасто биље, чији ће једини лек бити одбацивање и садња новог, започињање читавог процеса од нуле, у време када је биљка заштићена од штеточина, морају се користити биолошки пестициди, јер је на тржишту ова врста производа онај који у мањој мери мења биљну структуру.