Опрашивање се назива процесом полена који прелази са прашника на стигму, где цвет коначно оплоди и отвара могућност за производњу семена и плодова. У међувремену, прашник је мушки цветни орган који носи полене вреће, генератори поленових зрна, а стигма је рецептивни део цвета.
Углавном усеви који су развијени захваљујући пољопривредној пракси успевају да расту као резултат опрашивања ветром, мада, наравно, постоје и неке врсте којима је потребна интервенција животиње да би се овај процес успешно завршио.
Углавном усеви који су развијени захваљујући пољопривредној пракси успевају да расту као резултат опрашивања ветром, мада, наравно, постоје и неке врсте којима је потребна интервенција животиње да би се овај процес успешно завршио.
Постоје две врсте опрашивања, узимајући у обзир извор полена: самопрашивање и унакрсно опрашивање. Даље, самоопрашивање се може поделити на аутогамију и геитогамију.
Опрашивање се састоји од транспорта полена од прашника прашника до стигме тучка. Постоје два облика опрашивања: директно и укрштено.
Директно опрашивање се развија када зрна полена из прашника цвета падну на цветну стигму. Овај облик опрашивања, иако је лакши, међутим није тако чест и обично се спроводи на цветовима хермафродита.
Индиректно опрашивање се дешава када зрна полена из прашника цвета падну на стигме другог цвета који припада истој биљци или неком другом мање или више блиском, али исте врсте. Ова врста опрашивања је најчешћа и даје најбоље семе. Ветар, инсекти, птице, вода и човек учествује у њиховом спровођењу; називајући се анемофилним, ентомофилним, орнитофилним, хидрофилним и вештачким опрашивањем.
Биљке имају цвеће прилагођено различитим врстама опрашивача, међу којима су: опрашивање ветром или „анемофилно“, вода, животиње (птице, слепи мишеви, глодари), инсекти названи „ентомофилно опрашивање“ и други агенси. Цвеће које опрашују животиње живи са њима у савршеном стању узајамности, што значи да су и биљка и животиња неопходне и зависе једна од друге, суживот фаворизује развој обоје, а користи су веће од трошкови.
Биљке излучују нектар који служи само за исхрану животиња које опрашују, али опрашивање које фаворизује животиња може бити толико витално, јер само преживљавање врсте производи повећање производње воћа и семена.
