Крв је црвена, вискозна и благо слана течност, гушћа од воде, која тече из једне ћелије у другу кроз циркулаторни систем (кроз артерије, капиларе и вене тела). Количина крви у телу је променљива, иако је обично око 5 литара.
Крв има просечну температуру близу 37 ºЦ, а састоји се од неких формираних елемената или крвних зрнаца и течног дела познатог као крвна плазма. Потоња је течност жућкасте боје, чија је главна компонента вода, ау мањој количини су минералне соли, протеини, отровне и отпадне супстанце, угљени хидрати, витамини, хормони и друге супстанце.
Крвне ћелије су три врсте: црвене крвне ћелије или еритроцити (носе ћелије кисеоником), беле крвне ћелије или леукоцити (бране тело од болести), тромбоцити или тромбоцити (интервенишу у зарастању рана садржавањем хемоглобина). Све ћелијске линије које ће створити крвне ћелије потичу из коштане сржи.
Људска крв није потпуно иста и разликује се по присуству или одсуству неких протеина. Постоје аре четири главне крвне: А, Б, АБ и О. Свака крвна група има мало другачији састав од осталих.
Рх фактор се односи на присуство одређених протеина у крви. Резус крвне групе називају се позитивним или негативним. Бити Рх (+) значи имати протеин. Када недостаје, каже се да је Рх негативан.
Нема сумње да је улога коју крв игра у нашем телу веома важна јер има функције као што је транспорт кисеоника из плућа до сваке телесне ћелије; апсорбују сварену храну у цревима и преносе је у све ћелије; транспорт хормона кроз тело; Има својство коагулације ван крвних судова, спречавајући тако повређену особу да изгуби крв и умре; и брани нас од инфекција у телу, захваљујући белим крвним зрнцима.
Треба напоменути да је у проучавању било које болести готово неопходно спровести крвни тест, с обзиром да се у њему могу одразити многе карактеристике поремећаја.
С друге стране, термин крв се односи и на расу, лозу, породицу или социјално стање којем особа припада рођењем. На пример: Иако сам Латиноамериканка, носим европску крв на мајчиној страни.