То је наука која је одговорна за анализирање ефеката и реверзибилна и неповратну штету узроковану у телу токсичним супстанцама, који су базирани на хемијске структуре од природе који не постоје или су необично, јер су једињења која су синтетизовани мушкарци у лабораторијама. Постоји неколико врста токсикологија, међу којима налазимо: еколошку, индустријску, токсикологију за храну и лекове.
Ово се понекад односи на медицину, јер делује на лечење штете коју отров наноси човеку, док токсикологија тражи начин да отров на њу не утиче. Професор Матео Орфила био је тај који је написао прву формалну расправу о токсикологији 1813. године у Паризу у Француској под називом „Општа токсикологија“. Супстанца која се уноси или испоручује људима у одређеној количини сматра се отровном, узрокујући озбиљне поремећаје или чак смрт, али у овом случају се то већ назива тровањем.
Постоје различити начини стицања токсина, јер је већина супстанци токсична, оно што чини разлику је доза или начин на који их особа уноси, ту се дешавају случајна тровања услед контаминације или предозирања 25% се дешава код куће, док се 35% дешава код деце млађе од 6 година, 18% случајно и 22% гутањем, од којих већина ових случајева нема озбиљне клиничке ефекте.
Најчешћи узроци којима је човек изложен тровању или гутању ових токсина су производи за чишћење у домаћинству, козметика, производи за личну хигијену, лекови, инсектициди, угљоводоници, између осталог.
La Toxicología constituye por sí misma una disciplina que se encarga del origen, acciones, diagnostico, investigaciones y tratamiento por intoxicaciones y tiene una estrecha relación con la medicina legal y la medicina industrial, dado que al utilizar un medicamento en forma inadecuada puede presentar reacciones adversas pues siempre se corre el riesgo y no se puede dejar de mencionar cuando se trata de describir farmacológicamente un compuesto.
