Пољопривреда је делатност која се бави производњом обраде тла, развојем и сакупљањем усева, као и експлоатацијом шума и џунгле (шумарство), узгојем и развојем сточарства. То је једна од активности примарног сектора сваке нације, која је најважнији ресурс и којом човек има за живот, јер се део пољопривредних производа троши директно, а други се индустрији обезбеђује за добијање изведена храна, текстил, хемијски или производни материјали.
Шта је пољопривреда
Преглед садржаја
Овај појам је дефинисан према својој генези на латинском „агри“, што значи поље и његовој допуни „култура“, што значи обрађивање, онда се може рећи да пољопривреда није ништа друго него скуп техничких и економских активности које су односе се на третман и обраду земље како би се ускоро производила храна.
Ово обухвата различите акције сличне човеку које успевају да трансформишу окружење које је данас познато, односно природно. За проучавање ове гране неопходно је познавање агрономије, јер је ово наука задужена за проучавање и објашњење свих пољопривредних појава.
Термин такође обухвата глобалну потражњу за услугом светске хране, зависно тако од техника за стварање плодне земље, као и од климе, али такође треба да говори о приватном власништву и експлоатацији земље која има Давали су га различитим породицама како би се могле утврдити и опскрбити.
Важно је напоменути да се особа задужена за бављење пољопривредом назива пољопривредном, термин који се односи на све оне активности које су повезане са обрађивањем земље, производима или храном добијеним од ње и њиховом дистрибуцијом.
Пољопривреда је увек била активни представник за развој и еволуцију људске цивилизације широм света, такође представља опстанак који су људи успели да прилагоде себи од почетка човечанства.
Историја пољопривреде
Порекло пољопривреде потиче од растуће плодне жетве смештене у југозападној Азији, Индији и Египту, локацијама на којима је садња и берба биљака била у потпуности развијена.
Током 7000. пне. Брига и производња тла започела је у Египту, а затим у Индији, почев од сетве пшенице и јечма. Тада су, 6000. године пре нове ере, почеле бити познате брига и производња тла сељачким методама, чиме су се забарикадирале на обалама реке Нил, без обзира што су имале боље локације.
Али Египћани су одлучили да то учине тако јер посебне технике наводњавања за узгој и бербу хране још увек нису у потпуности развијене. У том истом веку сетве, усеви и жетве развијали су се независно управо на Далеком западу, али они су то радили сасвим другачије од Египта, јер су почели са пиринчем као главном усевом, а пшеницу оставили по страни. Кинески и индонежански фармери почели су да узгајају кромпир, соју, азуки и пасуљ, а такође су применили сасвим нове технике за допуну ових угљених хидрата.
Технике се заснивају на постављању веома добро организованих рибарских мрежа на различита језера, реке и океанске обале. Свака нова метода утицала је на процват људског раста и смањење ширења производње тла, заправо, то је нешто што се наставља и данас.
После тога, пољопривреда се широко јављала на Новој Гвинеји, јужној Кини, Африци и на различитим локацијама у Северној Америци и Латинској Америци. Према студијама, основано је 8 усева неолита пољопривреде, који су се звали житарице, односно пир, мочо пшеница и јечам, а затим махунарке попут сочива, грашка, сланутка, јероса и лана.
Године 5000. пре нове ере Шумери су развили главне пољопривредне технике, додајући такође интензивно обрађивање у великом обиму, монокултуру, технике ризика и такође подстакнуте да користе специјализовану радну снагу, заправо, то се догодило дуж свих пловних путева који су данас познати као Шатски канал у Арабији и делта Перзијског залива, који има ушће река Тигрис и Еуфрат.
Током првих година Рима, главна култура била је заснована на житарицама, поврћу и махунаркама, али када је дошло до царске и републичке експанзије, укључени су пшеница и други елементи који су се називали медитеранска трилогија или тријада.
Тада су се у Европи, баш у средњем веку, појавиле технолошке иновације које су сељацима донеле позитивне елементе. Ове средњовековне иновације спроведене су захваљујући динамичним техникама феудалне производње, које су представљале огроман подстицај за кметове, заправо, то је био подстицај који им је користио више од самих робова.
Током постојања Алфонса Кс из Кастиље, сељаци су унутар друштва били дефинисани као људи који су били задужени за обраду земље и спровођење свих посебних активности како би људи могли да преживе и остану на земљи. Управо су сељаци и њихов напоран рад створили огромну снагу у средњовековном друштву.
Касније, са Старим режимом, народи источне и јужне Европе додатно су повећали феудални систем као економску производњу, углавном бригу и производњу тла.
Својеврсна рефеудализација започела је у седамнаестом веку, у којој је била сасвим очигледна разлика у положајима између господара и сељака, који су се наставили позиционирати као већинско становништво тог времена, међутим, нису уживали ни капацитет ни могућности започети такозваном акумулацијом капитала која је била потребна за спровођење аграрне трансформације.
Али, у Енглеској и Холандији, које су биле познате као Северозападна Европа, буржоаску револуцију пратила је пољопривредна револуција, која се догодила много пре индустријске револуције која се догодила у 18. веку.
У истом веку, број усева се интензивирао, а учинак запослених повећао се захваљујући производним и техничким побољшањима, укључујући ротацију усева са 4 листа, Јетхро оруђа и индукцију нових усева. Предлог економског либерализма као политичке идеологије започео је наметање приватног власништва и ослобађање тржишта земљишта различитим манифестацијама.
Национална тржишта су формирана и обједињена у складу са својим циљевима, што подразумева обједињавање мера, пондера и ослобађање цена.
Проблем свега овога је што је то био сукоб, још више са ослобађањем цена које су изгледале очигледно другачије у поређењу са комерцијалном заштитом која је спровођена у прошлости. Одатле је просветљени деспотизам започео наводне физиократе крајем 18. века и створен је у Шпанији тек 1765. године, сузбијањем стопе пшенице, што је изазвало побуну Ескуилацхе-а.
Захваљујући свему томе обрада аграрног закона одвијала се полако и није постигла ефикасне резултате.
Касније је дошло до укидања кметства, посебно током аустријског царства. Исто се догодило у Руском царству, затим у револуцији 1789. године у Француској, години у којој су укинута феудална права и обезбеђена база малим власницима, али са идеалним и довољним капацитетом капитализације, ово је учинило људи би поново имали политичку и социјалну снагу унутар француског села.
Да би се избегао пад цене пшенице, одржана је заштита закона о кукурузу, то захваљујући доминацији земљопоседника и одлукама парламента.
Такође треба напоменути да је током еволуције пољопривреде дошло до прилично драстичног смањења пољопривредног становништва које је претходно било активно, и то услед повећања производње радне снаге, јер им је недостајало очекивања у пољском раду за становништва које је све више расло, поред тога, дошло је и до распада традиционалних мрежа солидарности које су се налазиле у сеоским парохијама.
Све је то изазвало рурални егзодус који је на крају хранио предграђа смештена у индустријским градовима велике Шпаније.
У вези са пољопривредом Маја или пољопривредом у Мексику, треба напоменути да је она започела још пре претколумбовског доба и да се наставља одржавати и данас, заправо, пољопривреда у Мексику се заснива на садњи и берби касаве., кукуруз, батат, пасуљ и какао. Према свему овоме, било је потпуно изложено да привремена пољопривреда не постоји, да је то трајна делатност која пружа широке користи људима.
Карактеристике пољопривреде
Заиста, успех производних процеса увек ће зависити од употребе технологије која је доступна за пољопривредне активности, али је то и због техника и елемената који су укључени у пољопривреду, одатле се рађају неке карактеристике које ће бити широко објашњене онда.
Сетва
То је поступак којим се неко семе сади тако да различите врсте биљака клијају и развијају се. Сетва ће увек бити ефикасна све док су испуњени неки услови, укључујући и то да је семе потпуно здраво, да је клима погодна за обрађивање и да је земљиште погодно за сетву. Сама по себи су успостављене две врсте садње, на првом месту је отворено поље и познато је по томе што је земљиште припремљено за садњу.
На другом месту је ручна сетва и ово се заснива на остављању семена на пољу и томе што се даје само од себе. Важно је напоменути да се приликом лансирања семена то мора радити на хомоген начин, поред тога, ручна сетва има посебне модалитете, међу њима и то да је земљиште равно, у браздама или широким гредицама, јер оне имају веома важан ниво надморске висине.
Култура
Иако су део пољопривредних послова, превише је врста усева, од којих свака има специфичне потребе, а све у складу са регионом, подземљем и климом, поред тога, морамо говорити о екстензивној обради која се обавља на великим површинама земље. земљиште, обухватајући прилично ниске економске приносе, али са прихватљивим резултатима.
С друге стране, постоји интензивна култивација која се изводи на прилично смањеним земљишним површинама, међутим, она је продуктивнија и профитабилнија за пољопривредника. Усеви се механизују и широки производи се углавном добијају и шаљу у велику агроиндустрију.
- Монокултура: ово су плантаже које имају велико проширење биљака једне врсте, међу њима и дрвеће (било манго, јабуке, лимун итд.). Процеси монокултуре користе уобичајене методе садње, на пример, ђубрење, велика производња, сузбијање штеточина итд. Генерално, највише обрађиване плантаже имају везе са житарицама, памуком, шећерном трском и боровином. Монокултура достиже максималну пољопривредну производњу у прилично кратком временском периоду, поред тога, она се обавља управо у областима у којима нема радне снаге или зграда које је направио човек.
- Поликултура: то је систем који користи много усева на једној површини, који је потпуно сличан разноликости природних екосистема биљака званих зељасти, на тај начин успева да избегне оптерећења на пољопривредном земљишту монокултура или, ако се догоди случај појединачних усева. Овај систем укључује удруживање усева, њихову ротацију, усек алеја, па чак и вишеструко усев.
Жетва
То је ништа више од акције сакупљања плодова или производа које је земљиште обезбедило након сетве, односно то су резултати усева. Овај појам се односи на сезону у којој се обавља берба воћа и производа.
Жетва се односи на сеоски посао који је део користи човека да се прехрани или заради за преживљавање на земљи. Бербе се врше само када су плодови сазрели или када се верује да се могу користити.
Важно је напоменути да се жетва не односи само на сакупљање производа, већ и на чишћење, класификовање, складиштење или паковање и убрзо слање на места где се могу продати за следећу потрошњу.
Врсте пољопривреде
Као што постоје карактеристике које укључују негу, производњу и употребу тла, постоје и њихове врсте које се могу класификовати према различитим критеријумима.
Према циљу
Ради се о самоодрживој пољопривреди и комерцијалним активностима, потпуно различитим и са прилично истакнутим циљевима.
- Помоћна пољопривреда: то је врста усева у којој је производња довољна и вишак за исхрану одређене групе људи, на пример, породице или људи који су били задужени за његово узгајање.
Овај аспект се више фокусира на преживљавање него на добијање економских користи, поред тога, технике које се користе су основне, то јест, не користи се машина, већ само помоћ животиња или употреба мало алата.
- Комерцијална пољопривреда: такође названа одрживом пољопривредом, обухвата апсолутно све неопходне методологије за промоцију пољопривредне експлоатације, на тај начин је могуће остварити велику зараду и принос у пољопривредној производњи, водећи је директно на национално и међународно тржиште за почетак Маркетинг.
Главни циљ овог аспекта је усмерен на потпуну модернизацију техника узгоја, као и на употребу одговарајућих машина за смањење трошкова и већу корист у производњи. Важно је напоменути да тренутно постоји трострука класификација на ову тему.
Важно је нагласити да постоје различите врсте средстава за живот, међу којима су кретационе кремације и заснивају се на добијању земљишта на којем се сече и спаљује различито дрвеће да би се могло обрађивати, на овај начин се узима пепео дрвећа и користе се за ђубрење земље и почетак обраде.
Постоји и обимна кишовита пољопривреда која се заснива на ђубрењу земљишта компостом, али то мора бити животињског порекла, јер само на тај начин пољопривреда и сточарство могу бити повезани.
У ствари, на овај начин се земљиште много користи, зато су пољопривреда и сточарство добро дати на сувим локацијама Африке. Коначно, наводњавање производње пиринча, које се одвија на локацијама са обилним падавинама, где су прилично топле зиме и врло плодна земљишта.
Ова врста производње је велика корист јер биљка не слаби и не завршава земљу одабрану за обраду, зато се и јавља у Азији, јер је то подручје у којем непрестано пада киша, макар пола године. године и то омогућава пољопривредницима да беру пиринач најмање два пута годишње.
Поред узгајања пиринча, они такође имају тенденцију да гаје маниоку, кукуруз и просо. Алати који се користе у овој врсти пољопривреде су ручни плугови, грабље, секире, српови итд.
Прва је специјализована пољопривреда, која се заснива на развоју пољопривредне делатности у Сједињеним Државама и Европи, поред тога, заснива се на великим проширењима монокултура. Друга је медитеранска пољопривредна активност која се одвија у земљама које се налазе на медитеранским обалама.
Његов успех заснован је на узгоју оне намирнице која се не даје стално у неким областима. Коначно, постоји плантажа која је развијена у земљама које припадају Латинској Америци Африци.
Производи произведени на плантажи морају имати велику потражњу на тржишту, на пример какао, кафа, пиринач, житарице итд. Карактерише их много плантажа монокултуре, због чега је потребна радна снага, јер производе није лако индустријализовати.
Према потреби за водом
Овде постоје две падине, сува и наводњавана, обе различите и различитог облика деловања.
- Кишовита пољопривреда: ово је пољопривредна активност која се одвија у полусушним подручјима, у којој људи не требају људе да би заливали усеве, јер обично пада превише кише, поред тога, годишње кише су обично испод 500 мм.
Овај аспект заснован је на системима усева који успевају да врло ефикасно користе скалу влаге у тлу, због чега треба поменути важност узимања у обзир сваког од очигледно критичних фактора који на крају иду у корист процеси дезертификације ових усева.
- Наводњавана пољопривреда: ради се о снабдевању водом усева коришћењем различитих метода извршења, због чега је овом аспекту потребно веће улагање у одржавање, структуру и трошкове воде. Међу свим усевима који преовлађују на овом подручју су памук, воћке, цвекла, пиринач и поврће.
Према свемирским перформансама
Овде су класификовани према два одељења, први је интензиван, а други опсежан.
- Интензивна пољопривреда: то је само један од многих метода пољопривредне производње, али ово је генеричка ознака свих намирница произведених у пољопривреди, које се прилично интензивно користе у смислу средстава за производњу, на пример сетва.
- Екстензивна пољопривреда: дефинисана је као метода пољопривредне производње која не повећава продуктивни капацитет тла у кратком року алатима или хемијским елементима, напротив, то чини са природним ресурсима који су део земљишта које ће се користити за усеве.
Према методи
Овде говоримо о органским и традиционалним пољопривредним активностима.
-
Органска пољопривреда: ово је независан метод гајења и по сваку цену се избегава употреба било које врсте производа који имају хемијске деривате, пример за то су ђубрива или пестициди, јер њихова употреба подразумева контаминацију производа и околине.
Коришћењем органских алата нема штете, један је креативнији и представља напредак у пољопривредној делатности, јер је увек реч о тражењу решења проблема који настају услед дестабилизације активности.
Традиционална пољопривреда: то су пољопривредне активности аутохтоног порекла и које су биле последица еволуције еколошких и социјалних система, поред тога, одражавају прилично висок еколошки смисао, изражавајући тако широку употребу аутохтоних природних ресурса и знања одређеног подручја, укључујући агробиодиверзитет.
Индустријска пољопривреда: то је врста модерне производње која је одговорна за индустријализацију обе културе као што су птице, стока и риба. Овде се спроводе и научни и технички алати, методе или кораци, као и политички и економски, на пример, иновације у машинама за производњу, генетска технологија, стварање нових тржишта за дистрибуцију производа, заштита кроз патенте и, коначно, међународну трговину.
Природна пољопривреда: она није ништа друго до скуп знања, алата и техника који се односе на природне усеве земље. Овде се не говори само са генеричке тачке гледишта, већ и у групи људских активности које подразумевају очување станишта екосистема, одржавајући Природно-људски комплекс у потпуној хармонији.
Да, човек је задужен за сејање производа, заливање и бригу о њима све време док се не добије резултат, односно жетва, али све мора бити у потпуној равнотежи да би функционисало.
Развој пољопривреде
Јасно је да свака земља има различите начине за развој пољопривредних активности, а трговина која се генерише захваљујући пољопривредним активностима је заиста велика, међутим, важно је напоменути да је стопа урбанизације врло висока и индустријализација различитих региона свет је и даље слаб.
Пољопривредне активности су и даље важан производни сектор у многим земљама света, укључујући Мексико, у ствари постоји секретаријат за пољопривреду и рурални развој који је одговоран за спровођење свега што је везано за развој ове делатности.
Ако се изврши поређење у бази података земаља Централне Америке, Латинске Америке и Кариба, бар у време 1980-их, многи би схватили да пољопривреда доприноси 48% БДП-у (домаћи производ бруто), док индустрија доприноси 52%. Разлика је евидентна? Није превисок и заправо су се током година оба броја одржавала, међутим, слике пољопривреде у секретаријатима за развој делатности по земљама увек ће се непрестано мењати према усева.
Пољопривредно подручје
Овде говоримо о проширењима земљишта која су погодна за пољопривредне активности, подразумевајући његову географију, јер је то веома неопходно за становнике подручја (јер је то главно економско средство које имају). Ова подручја имају посебан тип климе за усеве и зато су толико препознатљива.
Пољопривредни капитал
Када се говори о капиталу, мисли се на новац који је уложен за куповину алата или материјала неопходних за коришћење пољопривредне делатности. Тај новац могао је долазити од једне особе, неколико поданика или државе. Циљ инвестиције је добијање плодова који се могу користити за комерцијалну дистрибуцију и на тај начин остваривање добити.
Капитал ће увек варирати у зависности од величине земље, усева који ће се користити и цене материјала који ће се стећи, тако да капитал никада неће бити сличан капиталу друге особе.
Пољопривредни алати и машине
Један од елемената који се користе за обављање пољопривредних активности су машине, јер су оне одговорне за извођење силе засноване на енергетском елементу. На пољопривредним пољима машине се напајају и користе за послове који теже убрзавању ратарске производње и побољшању техника.
Да, има превише машина за ове активности, али најчешће и најважније биће поменуте и објашњене у овој области.
На првом месту је трактор, што је веома корисно јер су његови ланци и точкови створени тако да се машина може прилично једноставно кретати по терену, поред тога, има снагу која убрзава активности чак и када земљишта су поплављена.
Важно је напоменути да тренутно постоје две врсте трактора, први је на точковима, који има велику брзину и може се кретати путевима, други је гусеница и овај има снагу и стабилност на земљи.
Друга машина је рототилер, који има осовину и њиме се управља помоћу управљача. Има прилично слабу снагу у поређењу са трактором, али има тенденцију да буде прилично свестран са осталим алатима у овој активности.
Поред тога, то је машина чија је употреба заиста корисна за мала газдинства или мале парцеле, које су прилично честе у југоисточној Азији и јужној Европи. Његова снага није преширока, заправо има једноцилиндричне моторе којима је потребан дизел или бензин. Али да би надокнадила тај детаљ, машина има највећу брзину и снагу за употребу на великим парцелама.
Већ неколико година пољопривредници су престали да користе ову машину за омогућавање покретљивости великим тракторима јер могу да изврше интеграционе радове на парцелама, пример за то је машинска активност у Француској и неким другим европским земљама, па је рото машина прешло да се користи практично за хортикултурне активности, украсе и баштованство.
Важно је напоменути да рототилер има различите функције, јер може да сеје, фумигава, бере, транспортује и користи силу на пумпама за наводњавање усева.
Већ неко време фреза за ходање престаје да се користи врло често. али чак и тако, то је машина која наставља да чини део основних алата пољопривредних активности, чак и више када су парцеле уситњене или неравне.
Коначно, ту је жеталица или познатији као комбајн, који се одликује снажним мотором који носи чешаљ за сечење који се користи за сушење зрелих биљака, укључујући житарице. Такође има грабуљу која седи директно испред машине и почиње да се окреће на хоризонталној оси.
С друге стране, постоје алати који се користе у пољопривредним активностима. То су инструменти који се користе за извршавање задатака као што су обрада земље, уклањање земље, уклањање корова, копање ровова, утовар песка, транспорт материјала, песка, компоста итд. Као и код машина, број инструмената је обично прилично велик, заправо, могло би се рећи да је више од осталих елемената који се користе у овим активностима.
Први које треба поменути и објаснити су мотике, основни алати који имају облик лопате, њихов материјал је метал и имају доње ивице са сечивом способним за уклањање земље.
Затим су решетке, иако су то заиста полуге од челика. Имају равну и полуравну оштрицу са руком средње дужине. Метал је оно што их чини посебним у раду, јер захваљујући својој тежини и облику служе у усевима.
Постоје виљушкари чији је облик мали, са једним точком и два задња носача који га стабилизују када је на једном месту. Овај алат се користи за утовар, транспорт и истовар било које врсте лаког материјала, на пример неких врећа земље, компоста или песка.
Постоје и ескардиле, које имају прилично занимљив опис, са две дугачке варијанте и не нужно тако широке, које се обично користе за чишћење усева од биљака или оних биљака које на крају оштећују усеве.
Мачете су, с друге стране, алати који имају дизајн или структуру направљени за резање од биљака до трупаца, јер је њихова челична оштрица врло оштра и дуга, а дршка им је направљена од дрвета. Неки их упоређују са мачевима, али они су дебљи и мање елегантни. Постоје лопате, квалификоване челичним или металним материјалом и кориштене за обраду земље.
Важно је споменути трзалице, серију челичних инструмената врло сличних лопатицама, али правоугаоног облика на једној и вертикалној страни. Помоћу њих можете и обрађивати земљу или отварати рупе различитих величина. Грабље су задужене за грабљење или лоцирање семена.
Његова морфологија је водоравна, са металним материјалом, а доњи део има зубе чија дебљина може варирати у зависности од употребе. Посуде за заливање су познате по томе што су пластичне или металне посуде које се користе као резервоар за воду, а који ће се дистрибуирати кроз усев за заливање биљака.
И на крају, пресађивачи. То су мање лопате, израђене од метала и морфологијом врло сличном кашикама, само што имају прилично оштре ивице и дрвену дршку. Користе се за уклањање семена које је било посађено или које ће бити следеће које ће бити посађено.
Пољопривредни маркетинг
Најбоље објашњење за овај аспект је да покушава да покрије све услуге задужене за дистрибуцију и испоруку пољопривредних производа који су претходно прикупљени на фармама и који се шаљу потрошачу.
Захваљујући овој комерцијализацији, постоје активности које су повезане или изведене из овог процеса, у којима радници могу да продају сопствене усеве како би имали новца и улагали у усеве и усеве у блиској будућности. Ову комерцијализацију обично проводи јавни сектор, али се такође проводи у приватном сектору и све мора генерирати профит.
Последице пољопривреде
Ова активност пружа бескрајне последице и позитивне и негативне. Ако започнете са негативима, имате широке проблеме - на пример, непроцењив губитак биодиверзитета, лошу доступност воде и глобално загревање.
Наравно, са повећањем продуктивности, људи се морају снабдевати, али то такође подразумева да радници неће имати одговарајућу исхрану и увек се на крају покаже да у добром делу света има више сиромаштва него богатства.
Али ова активност такође има добре делове, укључујући развој пољопривредног сектора и нове технике узгоја које повећавају приносе. То чини земље да се развијају и све је више могућности за посао у производњи, рударству итд. Развијена земља у пољопривредном сектору увек ће имати профит, више производње, више маркетинга и, наравно, више профита.
