Биолошка или еколошка пољопривреда је независна техника узгоја где се избегава употреба хемијских производа као што су пестициди или ђубрива, на тај начин се добија много здравија и хранљивија храна, поред тога што доприноси одржавању животне средине, што узрокује најмање могућа штета. Ова врста пољопривреде је креативна и напредна јер настоји да реши различите проблеме са којима се суочава животна средина, производ дестабилизације који је довео до нестанка истинске пољопривреде.
За дуже време, научници широм света добили су задатак да студирају и раде на побољшању агрономски органске пољопривредне методе. Овим различитим методама обраде заједничко је не-коришћење синтетичких хемикалија и свест о томе да се на тло гледа као на живи организам. И плодност тла и хармонија екосистема су тајна успеха ове врсте усева.
Основни циљ органске пољопривреде је производња хране кроз одрживе технике. Добијање здраве хране са бољим хранљивим квалитетом. Свеобухватна брига о животној средини. Трансформишите органску пољопривреду у доминантан пољопривредни систем за добробит човечанства и планете.
Испод је низ предности које доноси органска пољопривреда:
- Производи здраву, хранљиву и укусну храну.
- Промовисати биодиверзитет.
- Не троши енергију.
- Пружа добру сигурност хране.
- Очува сељачки начин живота.
- Поштујте дивље животиње.
Међутим, поред свих ових предности, органска пољопривреда има и недостатака како за пољопривреднике тако и за потрошаче, неки од њих су:
За пољопривредника су трошкови производње мало високи, поред тога потребно је веће познавање техника ове културе, што може потрајати неколико година, с друге стране, земљишту је потребно довољно времена да се ослободи остатака хемикалија које у њему се налазе производ интензивних усева.
За потрошача се све те непријатности које се представљају фармеру огледају у цени хране коју мора да плати, па су оне обично много скупље од осталих конвенционалних производа.
