Дестилирана вода је свака вода која је прошла строг процес дестилације који се спроводи с циљем уклањања нечистоћа.
Из тог разлога може рећи да дестилована вода такође воду за пиће, због чињенице да садржи само два атома водоника и један кисеоника. Ову врсту воде карактерише недостатак било које врсте микроорганизама или страних честица, које би могле бити штетне за тело, попут хлора.
Многи су појединци који одлуче дестилирати воду која долази директно на славину њихових домова. Међутим, постоје људи који указују да уношење дестиловане воде може бити штетно за тело. Међутим, разна испитивања су показала да је осмотски притисак између минералне и дестиловане воде врло низак, па су претпостављене опасности потцењене.
Поступак дестилације воде заснован је на уклањању различитих компонената које се налазе у води, због чега је неопходно да се она подвргне води, различитим процесима који укључују кондензацију и испаравање, да би се спровео овај поступак, Потребно је имати дестилатор при руци, овај алат није тако лако набавити, јер није врло чест предмет, а да се не помене чињеница да је његов трошак прилично висок, међутим постоје много једноставније и јефтиније алтернативе за постизање пречишћавања воде, мада ове методе не гарантују 100% чистоћу.
Употреба дестиловане воде може бити веома разнолика, међу њима се издваја људска потрошња, јер људи сматрају да вода из славине може садржати елементе који представљају опасност по здравље. Још једна од његових примена је на индустријском пољу, јер је веома корисна за чишћење различитих машина, на исти начин на који се користи у местима као што су болнице, лабораторије и друга слична места, јер је потпуно без загађивача. Коначно, у индустрији лепоте користи се као састојак у припреми производа за наношење на кожу.
