Познат је као врста режима исхране која се креира из здравих навика која комбинује вежбање физичких вежби са обрасцем исхране који има вишеструке здравствене користи. Ова дијета је створена на основу потрошачких навика становништва Средоземног мора, па је отуда и настало њено име. Карактерише га једна од најздравијих и најуравнотеженијих дијета, јер укључује широк спектар хране која нуди различите свеже производе у одређеним сезонама.
Више него што су дијета, то су навике које се могу одржавати како време пролази, одржавајући их тако као стил живота. Једна од великих благодати коју ова дијета нуди је способност смањења ризика од развоја кардиоваскуларних болести попут срчаног и можданог удара. Поред тога што помаже у мршављењу, он такође смањује крвни притисак, смањује ниво глукозе у крви и спречава промене које утичу на факторе ризика за срце. Поред овога, његов велики допринос бољем функционисању гастроинтестиналног тракта, укључује и велику количину витамина и антиоксиданата из његове хране који помажу у спречавању болести и вируса успоравањем процеса старења.
Храна која је дозвољена у овој исхрани укључује поврће, сушено и свеже воће, рибу, живину, цела зрна, млечне производе са мало масти, јогурт и маслиново уље. Повремено се препоручују и јаја и црвено месо. Свежа пресна храна су главни атракција ове дијете, његове главне методе за кување на роштиљу и рерну. Салате су такође уобичајена јела, а десерти би требали бити засновани на мешаном воћу. Природни преливи су такође важни за ову врсту прехрамбених навика, јер су бели лук и лук кључни за давање укуса на природан начин, као и свеже биље попут першуна, оригана и босиљка.
Што се тиче течности , највише се уноси вода и вино, међутим кафа и чај могу се конзумирати у врло малим количинама. Храна коју треба избегавати током практиковања ове дијете је вишак црвеног меса и прерађене хране, као ни смрзнута и конзервисана храна која садржи хемикалије. Такође треба избегавати слатки хлеб, рафинирано брашно, слатка пића и немаслинова уља.
