Биљна хистологија је грана биологије одговорна за анализу биљних ткива. Ткиво је скуп ћелија са специфичним функцијама. Сваки орган који чини биљку састоји се од различитих ткива. У том смислу, биљна хистологија покушава да анализира све што је повезано са пореклом, морфологијом, структуром и функцијама различитих типова ћелија, као и ванћелијских елемената који их чине.
Према функцији ткива, класификују се на:
- Примарна или ембрионална, из којих потичу такозвана „ меристематска “ ткива, та ткива су одговорна за раст биљке, било у дужини или у дебљини. Ћелије које чине ова ткива карактеришу врло мале, правилног облика, велико језгро, имају врло танке ћелијске зидове и активно се размножавају.
- Одрасла или трајна, у њима су ткива: основна, заштитна, проводљива, производна и потпорна.
- Основна ткива: одговорна су за исхрану биљке и акумулацију резерви.
- Заштитне тканине: су оне које чине спољни део биљака и одговорне су за његову заштиту од спољних средстава. Ово епидермално ткиво покрива корење, стабљике и лишће, штити ваздушни део биљке од дехидрације и омогућава апсорпцију воде и хранљивих састојака из подземља.
- Проводна ткива: ова ткива су одговорна за транспорт хранљивих супстанци које иду из зоне корена до лишћа или обрнуто.
- Производна ткива: састоје се од скупа ћелија раширених у другим ткивима, које производе одређене супстанце које се сматрају отпадним материјалом за биљку.
- Подржане тканине: њихова мисија је да биљци пруже доследност и снагу. То су ткива која структурирају костур биљке и чине је да стоји усправно.
Хистологија биљака је подручје од значајног значаја за биологију, јер се кроз њега може упознати свако ткиво које чини биљку, као и одговарајући биљни органи који омогућавају биљци да правилно расте и развија се.
