Витамин А је врста растворљивог хемијско једињење које се лако растворен у мастима који такође реагује на име ретинол, радећи у корист у функционисању мрежњаче тако разликовати различите мрље не само ограничени на посао на видику, али делује и на коштане структуре или ткива помажући њихово одржавање; делује и на кожу и зубне имплантате.
Главни извор витамина А је кроз храну, а може се наћи у поврћу (воће и поврће) на исти начин као и у производима животињског порекла као што су млеко, јаја, говедина, риба и живина. фарма; вештачки, витамин А се такође може наћи у дијететским суплементима, чији је неактивни прекурсор бета каротен, такође се може наћи у различитим хемијским облицима као што су ретинил ацетат, провитамин А, ретинил палмитат и крајеви.
Витамин А се налази у активном облику у ретинолу, који се налази у јетри животиња и пуномасном млеку; из тог разлога је горе поменуто да могу бити животињског порекла. Витамин А чине каротеноиди, постоје милиони врста каротеноида, али онај који је директно повезан са витамином А је бета каротен, који нуди антиоксидативна својства, штитећи ћелије од слободних радикала, који су супстанце. који генеришу стимулацију ћелијске апоптозе (самоуништење), а овај процес производи старење ткива, због чега се витамин А широко користи код старијих одраслих.
Смањење витамина А значи да је осетљив на патогене инфекције и да је склон патологијама које производе нестабилност вида, у супротном човек који је претјерао у гутању витамина А може покренути процесе интоксикације који су карактеристични Због жуте или наранџасте пигментације коже, она је реверзибилна са смањењем витамина. Најбољи начин да унесете количине које спадају у дневни распон витамина А је одржавање прехране разноврсне воћа, поврћа, махунарки, млечних производа и интегралних житарица.
