То је супстанца која је неопходна за правилан развој и функционисање тела, витамин Д омогућава телу да апсорбује калцијум (главно једињење које чини кости), што омогућава да кости остану јаке, дефицит Овај витамин у телу може проузроковати развој костију слабе, танке и крхке структуре.
Овај витамин нису потребни само костима, јер су и мишићима потребни за правилно кретање, у имунолошком систему се користи за уклањање свих оних бактерија или вируса који га нападају, док се у нервном систему користи за олакшавање пренос порука које мозак емитује у различита подручја тела. Све ово показује да је витамин Д присутан у ћелијама у целом телу.
Ово једињење тело производи природно, то се дешава када је кожа изложена директно сунцу, задовољавајући неке од потреба за витамином Д, али да би се задовољиле укупне потребе за витамином потребно је прибегавати другим изворима као што је храна, иако у овом случају нема много оних који је природно имају, постоје намирнице попут рибе са високим садржајем масти, попут туне и лососа, које такође могу да дају велике количине, такође сир, говеђа јетра и Жумањци га дају, али у мањој количини. Будући да само мали део хране коју једемо садржи ово једињење природно, зато се временом примењује обогаћивање витамином Д, такав је случај млека и неких житарица којима у који се додаје овај витамин. Витамински суплементи постали су још једна опција за задовољавање потреба за витамином.
Упркос томе што је користан за тело, његов прекомерни унос може проузроковати да црева апсорбују додатни калцијум, што може повећати његов ниво у крви и последично може проузроковати оштећење бубрега, камење у њима, они такође могу бити формирају наслаге калцијума у плућима и срцу, затвор, слабост, дезоријентација, мучнина и повраћање.
