У оброци су они хранљиве материје у у облику хране коју једемо да преживимо. Храна је позната као процес који појединац свесно развија да би јео и пио ову храну, што доводи до механизма биологије који добија назив исхрана (кроз који тело асимилише храну). Јеловник се може разликовати у зависности од региона у којем се особа налази, на пример, ако се налазите у Мексику, уобичајена ствар је да се конзумирају различите врсте мексичке хране или, у супротном, нездрава храна.
Шта је храна
Преглед садржаја
Храна се може дефинисати као сасвим изводљив утицај на културу, економију и друштво. То је серија намирница које су припремљене према рецептурама за храну и људи и животиње. Људи конзумирају храну и различита постојећа пића да би се нахранили, у ствари постоји распоред за то и он је подељен на 4: Доручак, ручак, међуоброк и вечера.
Према нутриционистима, идеално је јести у одговарајуће време како не би нашкодили телу, па је доручак позициониран као први оброк у дану (ујутру). Ручак се конзумира у подне, ужина се отприлике поподне и на крају вечера, која се конзумира током првих сати ноћи. Свака плоча припремљене хране представља одређену количину хранљивих састојака које су телу потребне да би остало усправно.
Рецепти су обично различити, људи не једу стално исто, нити једу у исто време и састојци у њима чине их посебним за сваку земљу. Такође је могуће зауставити кување код куће да бисте храну добијали код куће, а то се не односи само на брзу храну, већ и на разноврсна кулинарска јела.
Када се спомене нежељена храна, заправо се говори о храни богатој мастима, зачинима, соли, производима са вишком хемикалија, па чак и шећером. Ако се све ове компоненте споје, аутоматски се одмичу од модела здраве прехране који друштво покушава да подстакне, а најгоре у случају је ако, ако се редовно конзумирају, имају тенденцију да узрокују болести не само желуца, већ и срца, па чак и бубрега. Због тога је толико важно одржавати уравнотежену исхрану која се састоји од хранљиве хране која гарантује здравље потрошача и одржава га у форми.
Ако се фокус хране преусмери на нешто културније, моћи ће да схвате значај који она има и на нутритивном нивоу и на регионалној идентификацији. Људи се могу упутити на неку страницу према припреми хране или рецептима који је карактеришу, најчешћи пример је Јапан.
Јеловник у том региону познат је као јапанска храна, а најпознатије јело је суши, заједно са Саке, пићем пореклом из те исте земље. А начин на који тамо делује, има исти утицај у Кини, Мексику, Венецуели, па чак и Аргентини.
Значај хране у свету
Гастрономија је важна у свим крајевима света, јер сваки тањир хране представља културу градова, градова и држава, без обзира да ли су велики или мали. Храна не само да преноси окусе комбиноване у сваком састојку, већ индиректно пружа знање о начину живота људи у одређеном региону, њиховим обичајима и култури.
У традиционалном рецепту за храну, године обичаја и традиције које се одржавају током времена могу се манифестовати чак и како године пролазе. Здравље, култура и физиолошке потребе повезани су са рецептима и припремом хране.
Прехрамбени елементи
Ови елементи нису ништа више од хранљивих састојака који су повезани са сваком храном која се свакодневно конзумира. Требало би бити јасно да нам добро припремљена храна може пружити низ хранљивих састојака који омогућавају телу да остане страшно и да ниједан орган људске анатомије не пропада.
Наводи се добро припремљена храна, јер одређена храна може лако послужити као састојак нездраве хране, тако да користи више зачина него што је потребно, хемикалија итд. Све ово доводи до тога да се ефикасност хранљивих састојака који се природно налазе у храни знатно смањује.
Угљени хидрати: познато је да имају врло сладак укус и њихова главна функција је да дају енергију целој анатомији човека. Угљени хидрати се изворно налазе у махунаркама, воћу, поврћу итд. Иако су такође врло присутни у оброцима и припремљеној храни попут безалкохолних пића, слаткиша, слаткиша итд.
2. Протеини: ово је најмање 20 аминокиселина које се удружују и формирају оно што је познато као протеини, оне које делују у телу да би постигле регенерацију мишића и ткива.
3. Масти: оне дају телу пуно енергије, али када у телу има превише масти, оно трпи абнормалности или болести.
Масти имају важну класификацију која означава њихов тип и тачну локацију. Засићени се рађају у животињама, мононезасићени се налазе у маслинама, маслиновом уљу и авокаду и, коначно, полинезасићени који се налазе у семенима и уљима (познатији као омега 3). Маст, у било којој од њених врста, треба да буде минимална у храни за дијабетичаре.
4. Липиди: баш као и масти и угљени хидрати, и липиди чине тело енергичним током дана, међутим имају и другу функцију, а то је обезбеђивање одговарајуће температуре телу, као и одржавање регулације.
5. Минералне соли: то су неутралне соли које држе метаболизам у потпуној контроли. Позната је као минерална сол кухињске соли која се често користи у храни, заправо, ако се не користи, обично каже да се испоставило да је кулинарско јело врло неукусно.
6. Витамини: тело не генерише ове хранљиве материје, стога их треба уносити свакодневном храном. Они су императив у телу, јер је у њиховом одсуству субјект ослабљен и пати од озбиљних метаболичких проблема.
7. Неорганска једињења: то су неорганска једињења или елементи које тело не може да произведе, али их има у храни, суплементима и посебним лековима. Минерали, вода и азот су део ових једињења.
8. Минерали: ово су изузетно важни елементи за тело, не само на метаболичком нивоу већ и структурно, јер неки минерали делују у костима, на пример калцијум.
Врсте хране
На свету постоје све врсте кухиња, свака земља има одређено типично јело и оставља мало своје културе, онога ко су заправо и како се шири или дистрибуира широм планете. Постоји кинеска, венецуеланска, италијанска, либанска, јапанска, вијетнамска, вегетаријанска, перуанска, мексичка, индијска и веганска храна.
Свака од њих има различите рецепте, састојке који се могу комбиновати на разне начине, а што је најбоље, потпуно су укусни. Тренутно је гастрономија постигла да се јела из свих ових земаља могу наћи широм света, чак их можете припремити код куће или храну једноставно понети кући.
Типични оброци по регионима
Као што је горе поменуто, свака земља има типично јело, на пример, кинеску храну карактеришу зачињена и врло обимна јела. Не ради се о једном оброку који представља целу земљу, већ о неколико јела чија порекла потичу из одређеног региона и њихови састојци се око тога разликују.
Слатко кисело свињско месо један је од кинеских специјалитета, баш као и пролећне ролице и кнедле. Што се тиче италијанског, више је од свега тестенина и чувена пица. Већину ових гастрономских јела можете пронаћи у играма на мрежи.
Вегетаријанска храна
Карактерише их то што имају храну богату хранљивим састојцима. Сва вегетаријанска јела састоје се од поврћа или, у супротном, од воћа, искључујући 100% месо због једноставне чињенице да имају животињско порекло. Вегетаријанцима у западном свету је дозвољено да једу јаја, млеко, па чак и сир, међутим, месо, било црвено или бело, потпуно је забрањено.
Много је вегетаријанских јела која се сматрају рецептима здраве хране, од житарица до такозваних воћних салата, тофуа, салате од поврћа итд. Вегетаријански десерти се припремају са свежим воћем.
Веганска храна
Многи верују да је бити веган и вегетаријанац потпуно исто и истина је да не, обоје могу имати сличности, али постоји специфична карактеристика која их потпуно разликује. Док вегетаријанци прихватају млеко, сир и јаја, вегани то не прихватају.
Они само конзумирају намирнице као што су воће и поврће, остављајући по страни производе животињског порекла у потпуности и не само у храни, али иу одећу, превоз и козметике. Постоје вегански хамбургери, јер су месо и млечни производи искључени, а остатак састојака се користи.
Нездрава храна
Ова врста гастрономије прилично је честа у свету због тога што лако и брзо може бити њена припрема, поред тога, одликује се садржајем састојака са превише масти, шећера и зачина и иако јој је укус неупоредив, уобичајена потрошња може да достигне да изазове тешке болести код људи.
Нежељена храна садржи широку палету јела, укључујући хамбургере, хреновке, пице, нацхос са кремама итд. Животињска ткива која се користе у припреми смећа имају прекомерна зачина, поред тога, сол и уље које се користе за његово кување прелазе одговарајући ниво, због чега лекари препоручују не конзумирање ове врсте тако често.
"> Учитавање…Мексичка храна
Мексико је држава са опсежном листом намирница и посластица, а све потиче из његове културе која се преноси с колена на колено. Мексичка гастрономија је богата и укусна попут италијанске, јапанске, па чак и кинеске. Јела се разликују у зависности од мексичке територије која се посећује, али већини заједничко је зачињени укус, јер је чили једна од типичних намирница те земље.
Ова гастрономија има велики утицај на француску, азијску, шпанску, па чак и афричку кухињу, с обзиром да је већина оброка настала у ономе што је познато као предхистански Мексико.
Импресивно је рећи да су зачини и начин кувања у многим земљама инспирисани мексичком гастрономијом и није за мање, јер је свако јело јединствено. У оквиру свега што је познато као типична храна у Мексику, може се говорити о тацу, енхилади и позолу, међутим, то не значи да се различити рецепти мексичке хране не врше за промену.
Традиционална мексичка храна укључује тамале и кесадиле, сваки са посебним састојцима карактеристичним за ту територију, међу којима су кукуруз, чили, какао, пасуљ, махунарке, воће, поврће, риба, живина, црвено месо и житарице. врста.
У Мексику је уобичајена конзумација редовних оброка, за које је карактеристично да садрже храну која се брзо кухају, а захтевају их радници који, будући да су на свом послу, не могу да се врате кући на ручак.
Тако одлазе на тезге са храном где наручују ове припреме, а то су углавном супе, било црвено или бело месо са много поврћа, суво, што може бити тестенина или пиринач у великим количинама и контура меса, пилетине или рибе заједно са салатама, прженим плантажама или пиреом од кромпира.
Храна Цоррида не виђа се само у Мексику, већ и у другим земљама попут Колумбије, Еквадора и Венецуеле. Удружење гастрономских обичаја довело је до тога да се неки рецепти користе на другим територијама планете и тамо кухиња превладава у свим крајевима света.
"> Учитавање…
